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想学厨师有两种选择，一种是在酒店当学徒，通过跟师傅偷学技艺而成才;另外一种是通过目前市场火热的职业教育——专业的厨师培训学校学习。那么，学厨师要多久?下面宁夏新东方烹饪学校的老师给您介绍。

专业解读：学厨师要多久?

厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

校园环境

如果你热衷厨师行业，希望成为一个管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。像很多初高中毕业生，他们只是希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，所以这些人对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习是实现目标的一个前提与保障。

建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报选宁夏新东方两年金领大厨专业或者是两年大厨精英专业。这两个专业是以培养厨师长、行政总厨、中烹饪人才为目标的，毕业生毕业后举荐企业工作。>>>了解更多，在线咨询专业老师

中餐教学

建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，在宁夏新东方学习一年制川菜精英专业，一年制烹饪精英专业，毕业合格后举荐企业工作。

建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报宁夏新东方的一些短期烘焙或者面食创业进行学习。>>>了解更多，在线咨询专业老师

为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。

西点教学环境

宁夏新东方烹饪学校针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年金领大厨专业，专业的培训人才目标，在学习的过程中，他们结下广泛的人脉资源，为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪教师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

两年大厨精英专业则是以培养主厨、大厨、厨师长、中烹饪人才为目标。两年大厨精英专业也是很多初高中毕业生的专业、热门专业。毕业学员不但可以胜任宾馆、酒店、餐饮大型连锁店的工作要求，更有独立创业的技能资本。

为了让学员学习时间达到较优化，学校也开设了三个月的烘焙专业、西点短期、面食创业等特色班。为让学员在校学得放心，长期学习学员毕业后，学校举荐企业工作，短期学习的学员毕业考核合格后，也可以选择进入企业工作。>>>了解更多，在线咨询专业老师