大厨精英专业

大厨精英专业 朝阳专业

从古至今,餐饮业始终占据热门行业的榜首。在“民以食为天”的吃货时代,你我生活的周遭处处充斥着对没事的需求。厨师无疑是十大高薪职业之一,也是前景较为广阔的高收入。作为支柱性产业,每年至少新增岗位160万个,对烹饪人才的需求更是急迫。

宁夏新东方烹饪大厨精英专业

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全新课程体系

分阶段学习,逐步打造你的职业核心竞争力

技能基础模块

宁夏新东方烹饪大厨精英专业

1、各式传统菜肴制作;
2、熟练掌握烹饪基本功(刀工、勺功);
3、烹饪原料加工、味汁调制;
4、烹饪原料学;名师讲座;
5、食品雕刻基础训练;军训;

技能拓展模块

宁夏新东方烹饪大厨精英专业

1、市场流行菜;
2、特色卤水及凉菜制作;
3、名师讲座;
4、强化训练;
5、花色拼盘;
6、食品雕刻;中式面点;

技能强化模块

宁夏新东方烹饪大厨精英专业

1、宁夏地方特色菜以及川、粤、传统精品菜肴,各式新派冷菜制作;
2、酒店时尚菜、流行菜;
3、各类火锅制作,面点工艺学;
4、火锅与烧烤工艺,餐饮专题讲座;
5、食品雕刻;中式面点;

岗前培训模块

宁夏新东方烹饪大厨精英专业

1、导师训练;
2、市场流行菜强化训练;
3、各类宴席制作
4、餐饮专题讲座;

师资力量

名师教学 因材施教

宁夏新东方马子俭马子俭
特三级烹调师
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一级中式烹调师
宁夏新东方陈晓山陈晓山
中式烹调师
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中式烹调师
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中式面点师
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校企合作 定向培养

就业快人一步

新东方烹饪学校就业学子

宁夏新东方烹饪学校是宁夏当地的大型餐饮培训基地。长期与全国多家大型知名纯餐饮酒店达成合作关系,保证学生毕业即可高薪就业,且毕业薪资可达4000-8000元

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