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　　近几年西点蛋糕行业发展很快，烘焙店的数量逐年攀升，可以说，现在是烘焙店发展的黄金时期。越来越多的年轻人爱上了烘焙，想要学习之后自己出来创业开一家蛋糕店。那么要学习多久才能出来开店呢？

 

　　至于具体需要多久，首先要看创业者自己学得快不快。其实不管学什么，关键还是要看学习者自己的学习能力和理解能力，同样的课程同样的技能，有的人学得就快有的人学得就慢。所以学做蛋糕开店要多久，也是因人而异的，有的创业者就擅长做蛋糕，一学就会，可能用不了多长时间就能开店营业了。

 

　　有些创业者可能学习能力稍微差一些，需要花费比较久的时间才能学会，所以想要把一个面包店真正开起来，所需要花费的时间就会比较长一些。去专业的西点蛋糕培训学校学习，会发现学习会有长期班和短期班，比如有的班要几个月，而有的培训课程长达两三年，具体还是要看学员对蛋糕制作的要求及自身实际时间安排的情况来确定。

 

　　此外，现在的蛋糕种类也是十分众多的，制作不同类型的蛋糕所需要的技能会有所不同，相应的学习时间也就会有所不同，只是学习做一般的奶油蛋糕的话，可能一个月就学会了，但如果是学习裱花、烘焙等制作方法的话，可能就需要花费比较长的时间，短的可能三四个月，长的可能需要近一年的时间。