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为什么黄渤的虾水饺店日流水五万?

时间:2016-08-26 16:52 点击:427次

       青岛人都知道,在青岛当下深受欢迎的两种餐饮业态一是海鲜烧烤,二是水饺,在青岛的水饺业态中有一位真的可以称为是青岛水饺的隐形荣誉。这位就是“开海”虾水饺店,二层小楼,一天日均都可以卖5万元钱,排不到号在这里属于正常现象。

        进入门店就好像进入了海鲜超市,各种海鲜映入眼帘。
        不过,这些年卖的还是招牌产品58元一份的虾水饺,他们的广告词就是一只水饺,两尾整虾,大家喜爱吃的也就是这款水饺,里边真的可以吃到大大的虾仁。
        开海之所以成为青岛人深受欢迎的品牌主要有以下几个原因:
        定位虾水饺,靠海吃海
        水饺是北方人的刚需,而开海又利用了其得天独厚的地理位置优势,把北方人喜欢的水饺和青岛人喜欢吃的海鲜结合在一起,然后通过虾水饺打开知名度后推自己的高毛利海鲜,如果开在青岛之外的城市,能否有这么火爆可能就不敢保证了。
        明星效应,吸引外地顾客用餐
        仔细了解,你就会知道开海水饺是当下正火的明星黄渤开的,作为地地道道的青岛人,黄渤圈里圈外的口碑和人气都是非常高的,许多顾客来青岛就是为了黄渤才来这里用餐的,明星效应果然还是无法比拟的优势。
        此外,开海又叫祭海,是渔民在出海前祈求神保佑的典祭活动,之所以取开海这个名字也是有祈福海洋,感恩海洋,敬畏海洋,回馈海洋之意。

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