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在网上会看到这样的问题“学校学厨师跟学徒哪个好?可是在网上搜索之后发现，有人建议直接到饭店做学徒，有人建议到专业厨师学校培训，那么到底去哪儿学厨师好，为什么大家都选择了到学校学习呢?

银川厨师培训

到学校学习，没有基础也可以学习，2-3年即可掌握扎实的烹饪技术，如果想自己创业开店，还可以选择短期烹饪课程，3-6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术;到餐厅做学徒，先要从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，很多学徒三到五年也只是学到了皮毛。

实训材料

学校学厨师跟学徒哪个好?到学校学习，专业的厨师学校会有系统的课程安排，小班授课，由行业经验丰富的高水平教师悉心指导教学，除了烹饪技术，还可以掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识，成为厨师精英人才;到餐厅学习，先要遇上愿意真心带徒弟的师傅。因为俗话说教会徒弟，饿死师傅，很多师傅也都因此不会将真正的好技术传给学徒。

实训场景

学校学厨师跟学徒哪个好?到学校学习，毕业后可以选择就业。专业的厨师学校和大型企业均有合作关系，校企合作模式促成毕业生顺利就业工作，选择更适合自己的岗位，让学员满意就业;到餐厅学习，大型酒店不需要没有基础的纯学徒，而招学徒的大多是一些规模较小的餐厅，小餐厅本身主打一个菜系，菜品就不丰富，能够学到的技术更是少之又少，想要进入大酒店发展就更难了。

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