我叫张建宁，今年16岁，来自吴忠市利通区高闸镇，现就读大厨精英班。

张建宁入校一周，已完全适应日常的学习和生活，目前每天所学的技能是练习刀功，这是作为厨师必须要具备的一项技能，也是每个入校就读学生的必修课。

为什么要学厨师？因为学技术比打工好。

如今，随着餐饮业的发展，厨师的待遇随着厨师人才的缺失而猛涨，许多初中生毕业后不愿意再上高中，而是选择到专业的烹饪学校学厨师。

如果你有一颗热爱美食的心，并且想要成就一番事业，青春多么美好，快来走进宁夏新东方技工学校，学习烹饪，为青春助力。