西点师的工作流程主要是根据店铺需要和产品卖点进行日常蛋糕面包制作和产品设计，好的西点师还能进行产品研发创新，满足新的市场需要。

 

　　西点师制作的主要就是包括面包、蛋糕在内的酥、挞、派等，但是这些都是较为初级的阶段，一些网红产品由于不断变化，所以西点师还有一个工作就是考察市场上新的技术工艺。

 

　　西点师工作环境方面：西点师的工作地点主要为酒店的西饼部以及蛋糕店、甜品店、西式食品加工厂等。

 

　　现在学习西点这块比较不错的，不少的人都选择西点烘焙学校学习西点，学习好了学校直接全方位就业，很有发展前途的。