培养能熟练掌握各类网红产品与市场流行西式烘焙、法式甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师，能胜任酒店、大中型西点店及自主创业能力的复合型人才。

西点原材料认识了解、烘焙设备及工具操作使用、宫廷仿真韩式裱花类、网红滴落蛋糕、烘焙产品类、塔、甜品、派、慕斯、市场流行产品类、饼店展柜畅销系列等。