在新东方你能学到什么
实际操作内容:
1、学习面团的调制工艺、标准配方比例。
2、学习(两种馅料)调制工艺、配方。
3、水温的控制及要求。
4、学习水煎包的两种成型工艺,和成熟工艺的制作。
5、学习烙制过程的注意事项及运用。
6、学习(牛肉、羊肉)馅料的调制及素菜的调馅工艺的制作方法。
强大教师团队
全程指导 传授正宗技术
示范讲解:
1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;
自我实践:
1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。