在新东方你能学到什么
实际操作内容:
1、学习选用大豆的方法。
2、学习豆子涨发的过程及时间。
3、学习磨制豆浆的方法,设备的选用和安装及清洗。
4、学习熬制浆的比例和豆腐脑的制作整体过程及注意事项。
5、学习注意事项和豆腐脑适用人群的运用。
6、学习豆腐脑卤的制作方法和制作过程。
7、学习地方风味适应本地需求的营业方法及运用。
强大教师团队
全程指导 传授正宗技术
示范讲解:
1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;
自我实践:
1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。