西点蛋糕

宁夏新东方烹饪学校
重油类蛋糕

项目名称:重油类蛋糕|关注度:88%

新东方保证:包学会,无后续手续费
我没经验 能不能学得会
在新东方你能学到什么 实际操作内容:
1、掌握面糊类蛋糕的原材料鉴别方法以及如何选材。
2、学会面糊类蛋糕的调制原理。
3、掌握油脂面糊的搅拌方法(糖油搅拌法、粘油搅拌法、糖水搅拌法)
4、了解影响油脂面糊形成的因素。
5、掌握各种搅拌方法中的打发技巧。
6、学会不同模型重油蛋糕的烘烤注意事项。
7、重油蛋糕的各种装饰及用途。
强大教师团队 全程指导 传授正宗技术
西点教师团队 示范讲解:

1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;

自我实践:

1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。

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温馨提示:

选择培训学校,就得选培训经验丰富,有强大师资团队,口碑好,服务有保障的,请您仔细甄别!

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