西点蛋糕

宁夏新东方烹饪学校
戚风类蛋糕

项目名称:戚风类蛋糕|关注度:90%

新东方保证:包学会,无后续手续费
我没经验 能不能学得会
在新东方你能学到什么 实际操作内容:
1、认识并掌握蛋糕制作的所有原材料。
2、掌握戚风蛋糕的配方制作及各配方之间的相互转化。
3、掌握蛋白部分以及蛋黄部分的打发技巧。
4、学会不同厚度的烘烤方法。
5、掌握不同种类蛋糕的装饰需求。
强大教师团队 全程指导 传授正宗技术
西点教师团队 示范讲解:

1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;

自我实践:

1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。

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