在新东方你能学到什么
实际操作内容:
1、锅仔品种分析。
2、煲仔中米饭的制作方法。
3、煲仔中各种菜肴的切配与初加工。
4、前期准备工作。
5、烹调方法分析。
6、单个菜品的操作与演示。
7、主料、配料、调料的比例搭配。
8、出锅、盛装、上桌的程序。
9、味型特点,注意事项,操作重点分析。
强大教师团队
全程指导 传授正宗技术
示范讲解:
1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;
自我实践:
1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。