披萨/汉堡

宁夏新东方烹饪学校
汉 堡

项目名称:汉 堡|关注度:90%

新东方保证:包学会,无后续手续费
我没经验 能不能学得会
在新东方你能学到什么 实际操作内容:
1、原材料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2、汉堡面包类的配方的制作,及配方怎样改良。
3、熟悉并掌握汉堡面团的打法技巧与识别打面程度。
4、掌握汉堡面团类产品的整形方法。
5、能够熟悉并掌握汉堡面团的发酵时间及把控。
6、掌握汉堡面团类的产品及烘焙技巧。
7、汉堡坯成形后装饰技巧。
强大教师团队 全程指导 传授正宗技术
西点教师团队 示范讲解:

1、专业老师详细的板书,手把手的实战示范,讲解技术。
2、仔细讲解原材料的选择,采购;

自我实践:

1、筹备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索、老师引导,熟透操作流程。

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