中式面点专业

中式面点专业

学习内容

阶段教学 全套面点

特色点心/面包类馒头、花卷系列、八宝饭、饼子系列、馄饨、包子系列、粉面水饺、酥点系列、麻花、烧麦、蒸饺、麻团、油饼、鸡蛋灌饼、面包、甜甜圈、椰蓉包、菠萝包等。

船点/面食类千层酥、香炸雪梨果、金鱼饺、南瓜包、雪媚娘、炒面、炸酱面、红烧牛肉面、羊肉臊子面、牛肉拉面、青拌面、番茄鸡蛋面、扯面等。

地方小吃类麻辣烫、酸辣粉、凉皮、馄饨、豆腐脑、羊杂碎、粥类、油条、牛肉米线、凉粉、烫面油香、各类红油拌菜、家常炒菜等等。

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专业老师传授面点精髓

营养/工艺/品质/配料/文化
丁梅琴

中式面点师

擅长:

擅长面点、面食

履历:

曾任北京市聚德华天饭店行政总厨
被评为北京市“技术能手”称号
参加2016年劲霸杯全国厨师“华山论剑技能大比武”
荣获“包子王”称号,获面点项目金奖
现任宁夏新东方烹饪学校面点教师

  • 课程实景

    全程实操 手把手教学
    基础差学得会吗 确保学得会吗

    学生作品

    市场热门流行 款款爆品
    预约来校试学 领取路费补贴

    海量学子的共同选择

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