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人生，不要到走投无路的时候才懂得选择，有时候，在觉得一件事做了又对自己没有多少改变的时候，一个正确的选择，或许就是一个华丽的转身。
李艺轩，大厨精英一班的学生，在来宁夏新东方学厨艺之前，他是一家小餐馆的老板。

    两年前参加高考，差二本线几分的他，报读了中国矿业大学银川学院，可是自己觉得上三本没意思，加之父亲当时生病了，于是回来帮家里打理餐馆。他有一 个聪慧又知书达理的妈妈，在自己回到家后就重新开了一家餐馆，经营者是李艺轩。每天打理店铺，采购、收银都是他自己。18岁的他，似乎做什么事都游刃有 余，就像中学的他，在家里人都忙的连饭都顾不上为他做的时候，他便自己动手，丰衣足食。     到现在已经算是一位小厨师的李艺轩，在班里是备受喜爱的学生，因为他性格好，每天脸上都挂着笑容，在老师眼里，他是一个乖巧又好学的学生。因为从初中就 会炒菜，加之自己又有两年的餐馆经营理念，他明白自己来新东方是为了什么，他知道自己要学些什么。不经历一番风雨，怎能见美丽彩虹？在从师求学的道路上， 李艺轩是一个低调、虚心的学生。每天练习基本功，他都会和同学一起去领萝卜，班里来了新同学，他会手把手的给新同学指导。在学校举行的刀工比赛中李艺轩荣 获二等奖。    喜笑颜开、阳光乐观，他喜欢宁夏新东方烹饪学校的老师、同学以及校园里的一花一草。在这里，他次认识了学校里这么多的烹饪教师，也交到了很多喜欢烹饪的朋友，更重要的是，他学到了很精湛的厨艺。
    如果，两年前他去上了矿大，那么今天，他有可能是那个还睡在宿舍不愿意去上课的老师眼里的坏学生。可是，现在，在宁夏新东方烹饪学校，他是一个上课积极 认真的老师眼里的好学生，同学眼里的好榜样。人生有好多选择，重要的不在于你选择了什么，也不在于你选对选错，而在于你选的是不是你喜欢的，是不是对你有 益有利的。李艺轩，在选择上选择了自己喜欢的厨师，在于他爱吃，在于他将来要继承家业，也在于他要做出更美味的饕餮大餐。精益求精的人生才算是精彩的人 生，在味道上精益求精的厨师才算是对食者较大的感恩。人生如烹饪，知冷知热知火候，做一个正确的选择，会有一个华丽的转身！