学校新闻

　　为展示我校教学实力，提高学生技能素质，促进校园学习氛围，8月6日，宁夏新东方技工学校迎来了青年杯“创意热菜”大赛。中餐专业的同学同台竞技，匠心烹制舌尖上的美味。

 

　　参赛选手们同场竞技，展现出精湛的厨艺，各位选手沉着冷静比刀工，烹饪、装饰、摆盘，一气呵成。一道道独具风味的热菜在选手们娴熟的技艺中纷纷精彩亮相，展示台上展示出数道品种丰富、造型独特、色香味俱全的美食佳肴，让人流连驻足。

 

　　专业评委对参赛选手作品进行“一菜一品、一菜一评”，严格评判，反复斟酌，充分体现了“公平、公正、公开”的原则。通过对菜品色泽形态、口感味道、特色创意、健康营养等方面进行综合评定。

 

　　本次比赛检验了同学们的烹饪技艺水平，激发了学生的实践热情，对于促进学校烹饪专业在人才培养模式、课程建设、师资队伍建设等方面的发展具有重大的意义。