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随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，居民对餐饮行业的营养价值也越发的重视 ，美食营养师已然成为当今社会的紧缺型人才。2016年4月11日，由宁夏新东方烹饪学校承办的“中国美食营养师培训班” 在中国饭店协会和本地名家的大力支持下正式开班。中国饭店协会美食营养专家韩黎教授、宁夏新东方烹饪学校校长杜二保先生、宁夏新东方烹饪学校学区李海兵主任出席了此次开班典礼。

美食营养师一直是一个被社会很看好的职业,招聘数据也显示,对公共营养师的需求每年都在上涨。营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。

课堂上，有着多年丰富经验的中国饭店协会美食营养专家韩黎教授为同学们讲授了营养素的功能用途、常见烹饪原料的营养价值及评价指标、宴席菜单的营养设计与计算、面点在宴席中的作用等基础营养知识。学子们受益匪浅，收获颇丰。

本次美食营养师培训将持续五天，宁夏新东方特邀中国营养教师韩黎、勒晓梅、詹瑞臣、邹艳、李树业等有名教授将陆续为同学们带来不一样的精彩内容。同学们将于4月15号下午16点进行为时一个半小时的认证考试，相信在这5天的培训里，通过与教师的学习与互动，他们会学到专业的营养烹饪与管理知识，顺利通过考试，拿下美食营养师的证书！