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        蛋糕是受欢迎的西点产品之一，一般学习蛋糕制作都要去比较专业的学校进行学习，聪明的人都选择去宁夏新东方烹饪学校。蛋糕的种类很多，下面介绍几款蛋糕的制作。

　　做巧克力装饰的材料更好用专业的烘培用巧克力.这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.

　　镜面蛋糕作为蛋糕界中的王后，是蛋糕中个性与艺术的结合，配上含苞待放的花蕾造型，更加具有艺术观赏性，表面光滑如镜，色彩搭配恰当好处，无论是制作手法上，还是价值上，都让人称赞。

　　包心玫瑰裱花蛋糕，玫瑰花片做围边，中间是一圈圈的白色奶油，虽然装饰比较简单，但是整个蛋糕会飘着淡淡玫瑰花香味。包心玫瑰裱花蛋糕起初只有国王才有资格拥有，流传到现在，无论大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

　　莲花蛋糕外形美丽大方，像一朵夏天盛开在池塘里的荷花一般。远观随风自在，露珠摇摆，若隐若现，宛若一缕青烟飘来，泛着淡淡荷花香。莲花蛋糕松软香甜，入口即化，回味无穷，受到广泛人群的喜爱，可以作为生日蛋糕、节日礼物，不仅仅送亲戚、朋友，还可以送恋人。

　　学习蛋糕制作，选择宁夏新东方烹饪学校!