时间:2020-02-19 15:14 点击:1057次
2017年8月10日,为了让青年厨师提高厨艺水平,打造一个青年厨师交流知识、互相学习的平台,向全世界传播饮食文化,并增进不同饮食地域间的交流融合,为我国青年厨师提供向全球展示青年厨师技艺理论、技术的大舞台,由中国饭店协会主办,中国饭店协会名厨委员会、中国饭店协会青年名厨委员会承办的【中国青年名厨精英赛西北赛区】选拔赛在宁夏银川如期盛大举行。
《凤城羊肚鱼》
《吉祥三宝》
宁夏新东方烹饪学校中餐教师吴永杰老师参加了此次比赛,并凭借【凤城羊肚鱼】和【吉祥三宝】两道菜肴荣获大赛 金 奖 !
吴永杰
中式烹调师、中国烹饪教师
2003年在上海港泥湾大酒店任职;
2005年任港泥湾大酒店中餐炒菜师;
2005年参加上海皇家厨师俱乐部(会员);
2006年酒店安排到重庆学习巴乡火锅,后回酒店兼任火锅师;
2008年任上海港泥湾大酒店厨师长;
2009年参加由上海皇家厨师俱乐部举办的美食节大赛,获得养生宴状元金奖;
2010年担任港泥湾大酒店总经理助理;
2012年回宁夏银川自主创业(农家乐);
2016年11月至今担任宁夏新东方烹饪学校中餐教师;
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!宁夏新东方烹饪学校有信心,也有能力,培养出更多高素质复合型专业烹饪人才!