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做小吃摊可以学什么

时间:2022-09-14 15:31 点击:6777次

  想摆小吃摊可以卖臭豆腐、酸辣粉、铁板鱿鱼等,不过小吃种类五花八门,成千上万,不好选择,做个小吃摊,做些什么小吃好卖,下面给大家介绍了这5款好卖的小吃。
  1、臭豆腐小吃摊
  臭豆腐,是一种南北通吃的传统特色小吃,北有南京的金陵小吃糟卤臭豆腐,中有长沙火锅店的臭干子,南有台湾夜市麻辣臭豆腐。总之是中国一道不可或缺的特色小吃。一般说来,臭豆腐摊是路边小吃的热门产品,假如您有兴味运营一家臭豆腐小吃摊的话,除了臭豆腐的风味正宗,还需要保证臭豆腐的配用酱料也不同寻常。如此你的小吃摊定然销路不愁。
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  2、烤面筋小吃摊
  烤面筋,也就是烤麸质,这是面粉里面的一种蛋白质,非常有嚼劲。也是目前比较兴旺的一种特色休闲烧烤小吃食品,之所以单独从烧烤中拿出来,是因为,面筋的选取和制作需要花费较长的时间和技巧。当然,烤面筋这种美味小吃,不仅营养丰富,而且令人吃过不忘,如此有嚼劲的小吃自然有不小的消费市场。而且烤面筋一串的成本只有2毛左右,销售价格在1 -2元,利润惊人。销路广,吃货多。
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  3、铁板鱿鱼小吃摊
  铁板烧从根本来说也是烧烤的一种。通过铁板传热,对食物进行加热。而铁板鱿鱼,则是制作美味鱿鱼的一大烹饪技法,将切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后,在铁板上慢慢烹制,口感圆润,在撒上自制五香料和调味葱花等等,令食客大呼过瘾,不能自已。铁板鱿鱼卖相好,利润高,受众多,好卖得很!
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  4、煎饼果子
  煎饼果子,或者称为煎饼馃子,是天津的小吃,但如今也普及到了国内各地,南方人同样也认同了这种煎饼裹油条,外加个鸡蛋的美食,既有美味,又有营养,自然成了一种流行的早餐小吃。一个煎饼摊子一天早上卖个数百份是非常简单的事情,利润在200%以上。如此受欢迎的小吃自然也是好卖的小吃摊选择。
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  5、手抓饼
  手抓饼是从台湾引进,并进行改进与命名。手抓饼之所以能千层百叠,层如薄纸,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,这主要是因为面粉加工后,剩下的几乎都是面筋了,粘连有序,韧劲十足。成品手抓饼香味充溢,口感酥脆,再加上配菜,鸡蛋,火腿等等,也是营养与口味的结合。因而也能在小吃遍地的中国占有一席之地。手抓饼主料是面筋,一块在5毛左右,售价为4元起,利润异常丰厚。好卖小吃跑不掉了。
  今年想学习各类小吃摊做法的同学,可以来宁夏新东方烹饪学校,这里有专业的培训环境,高性价比的小吃培训,是同学们学习特色小吃的好去处。

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