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凉皮是非常受欢迎的一种小吃，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都能卖，夏天吃的人更多。在宁夏的大街小巷、每个城镇乃至乡村，到处都有卖凉皮的。

凉皮用料取自天然植物根茎淀粉，纯属天然绿色食品，经特殊工艺加工成绵软润泽，光滑细腻的凉皮，配上滚水焯过的豆芽，再加上酱油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料，再浇上一勺热醋，碗口感非常好的凉皮就做成了。

 

凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要你着手去做就可获得相应的回报。

人们喜欢凉皮的另一个原因就是快，一分钟就可以做出来，四五分钟就能吃完，适合上班族、学生、白领等时间紧迫的职业人群。
 

​如果你在写字楼、学校、工厂附近开一家凉皮店，客源丰富，生意会好，心动了吗?那就马上行动，找一家正规的凉皮培训学校，学正宗的凉皮技术，开一家凉皮店，开启自己的创业之旅。

选择一家好的凉皮培训学校要看它凉皮怎样调制，调制的凉皮颜色是否好看，再就是尝一尝味道是否正宗，还要看学校有没有培训经验。宁夏新东方烹饪学校办学多年，宁夏新东方凉皮培训调制的凉皮色泽鲜艳一看有食欲，口味正宗一吃忘不了!而且培训经验丰富，是你学凉皮技术的好地方。