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　　调查显示，厨师学徒进入餐饮业之初月薪基本在800元至1500元不等，所从事的工作内容也不仅仅是学徒那么简单，厨师学徒需要在前台接待、洗碗、切配、选菜等不同岗位间轮换，在工作了一年后，厨师学徒还不会炒菜是再正常不过的事。那么，厨师学徒多少钱一个月？
 

　　

　　在宁夏新东方烹饪学校的入学学生中，就有不少曾经来自酒店的学徒，他们普遍反映到学徒在酒店薪资报酬低、劳动强度大、学不到技术，这也是他们不愿意再在酒店当学徒的原因，他们希望在尽可能短的时间学到技术，为自己成为厨师奠定基础。

　　

　　在餐饮业，同时进入行业的学徒与职校生，其发展轨迹截然不同。除了在进入行业前两年职校生因教育支出上较大外，职校生在薪资待遇与晋升途径上普遍优于厨师学徒。数据显示，厨师学徒在进入行业时月薪基本在800元到1500元，而职校生则需要支付学费，初一看似乎是职校生吃了亏；其实不然，在职校生经过科学系统的两年学习后，职校生进入酒店工作月薪平均在4000元左右，而学徒此时薪资普遍仍然停留在1000多元，此时，职校生与学徒之间的差距开始拉大。在晋升上，不少酒店表示，有较为系统的管理知识，且技术过硬的职校生往往是其考虑的主要对象。

　　

　　随着餐饮业发展趋势日益国际化、现代化，餐饮业迫切需要更多杰出的高素质餐饮人才，与学徒相比，职校生有着得天独厚的优势，成为未来餐饮界的明日之星。