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　　厨师是一门技能型、复合型职业，很多初高中生都会选择学厨师，那么，想学厨师从哪里入手？

　　

　　许多学生在还没有学厨师之前，已经开始了解学厨师的一些事情，以便自己能够快人一步，在学厨过程中能够学得更快更好。那么，学厨师从哪些方面开始学起，学厨师要先学什么在学什么，流程化循序渐进的学习菜能起到好的的效果。

　　

　　厨师的入门基本功就是刀工、翻锅、颠锅、勺功等技术，看似简单，但要想练好，也是需的一番功夫的，这不是简单的说“会”，而是“精”，从不会，到会，再到精。
 

　　

　　想学厨师从哪里入手之一：刀工

　　

　　刀工是厨师必备的基本功，也是考验一名厨师是否合格杰出的重要标准。对一名厨师来说，刀工的熟练程度不仅影响着菜肴的视觉，同时也影响着菜肴的味觉。作为一名杰出的厨师，必须拥有熟练的刀工技能，能够粗细得宜，信手拈来。因此，在宁夏新东方烹饪学校学厨师，学生们先要学得就是刀工技能，每一天在老师的讲解中不断练习，摸索学厨的入门之道，而刀工这门技术，不仅是学厨师开始要先学的技能，就算成为了大厨，不断练习刀工也是必不可少的。

　　

　　想学厨师从哪里入手之二：翻锅

　　

　　翻锅（颠锅）与刀工一样，也是厨师必备的基本功，同样也是考验一名厨师是否合格杰出的标准之一。翻锅的层次直接决定着菜肴的味型，不同菜肴用到不同的颠锅技巧，这样在成菜的时候才能达到厨师想要的水平。因此，在宁夏新东方烹饪学校学厨师，学生们在练习刀工的同时还得练习翻锅，在不断练习中渐入佳境从而成为一名合格的大厨。

　　

　　学厨师难吗？

　　

　　其实学厨师并不难学，而且相对于其他技术，厨师入门简单更容易学会，而且，像宁夏新东方烹饪学校每天都进行实操练习，真材实料让你实践，烹饪教师亲自辅导，让你学起来事半功倍！

　　

　　以上就是对“想学厨师从哪里入手？学厨师难吗？”的介绍，宁夏新东方烹饪学校师资力量雄厚，老师都是从业多年，有着丰富的教学经验，学校以实践为主，理论为辅，确保每位学生能有更多的动手实操的机会，保证学生顺利就业。